«Мои любимые рецепты»: темы

Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком

Куриные сердечки в горшочках-вымачивание

Содержание Куриные сердечки в горшочках с овощами Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком Куриные сердечки в горшочках с гречкой Куриные сердечки в горшочках с рисом Сегодня разговор пойдёт об использовании керамической утвари | Буду готовить куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком, а также с гречкой, рисом и овощами - одновременно в четырёх порционных глиняных посудинках | А попутно расскажу о полезных свойствах этих гончарных изделий и особенностях их применения Давно собиралась обновить свой кухонный арсенал, и вот попала в лавку с глиняной утварью - глаза разбежались - тут тебе и горшочки для запекания, казаны, кржималики, супницы, корчаги, макитры, чайники, сковородки… Долго выбирала, а знающие и доброжелательные продавцы охотно рассказывали про особенности этих чудесных вещичек и мне и другим покупателям Делают эту роскошь в нашем соседнем подмосковном Сергиевом Посаде

alisager

20.11.2016

Пожаловаться

1 комментарий 3780 просмотров vote

3

Кулинарный карвинг: оригинальное украшение праздничного стола

Источник сайт materinstvo-ru Всем известно, что в женщине должна быть 'изюминка'… Но чем отличаться, если все стремятся следить за фигурой, употреблять здоровую пищу, следить за состоянием здоровья, посещать косметические процедуры? Приятно, что женщины сегодня молодые, красивые и стильные… Добавим стремление к самореализации, карьерный рост и счастливое материнство | Получается, что теперь нужно искать изюм для 'ромовой бабы' в другом месте… Один из вариантов выделиться и наладить интенсивное движение к сердцу мужчины - освоить новомодное увлечение кулинарным карвингом - искусство украшать блюда настоящими шедеврами из фруктов и овощей! Что для этого понадобится? Кулинарный карвинг - с чего начать Можно записаться на курсы по карвингу или посмотреть ряд видео-уроков резьбы по фруктам или овощам

Помощник-группы

sg 14.10.2016 , обновлено 14.10.2016

Пожаловаться

5 комментариев 7299 просмотров vote

7

23 способа использования формы для льда в морозильнике

Кроме заморозки воды в кубики для охлаждения напитков или алкоголя, вы можете использовать формы для льда и морозильник еще в 23 случаях! Кулинарные секреты, облегчающие жизнь на кухне )) Использование формы для льда в морозильнике - Можно заморозить кусочки чизкейка с шоколадом Заморозьте кусочки травы в оливковом масле - так они хорошо сохранятся! Заморозьте кофе в кубики - утром можно будет быстро охладить кофе Клубнику в шоколаде - в формы для льда и в морозильник! Можно заморозить остатки детской еды Формы для льда в морозильнике можно использовать для приготовления суши, тут, конечно, без заморозки )) Домашнюю томатную пасту можно заморозить с использованием формы для льда в морозильнике | В любой момент можно использовать замороженную томатную пасту в готовке! Из замороженных бананов и йогурта можно сделать густой смузи Ягоды в желе - отличная идея в формы для льда в морозильнике Можно заморозить пахту и потом использовать по мере надобности Сделайте пюре из замороженных фруктов Сделайте конфеты из шоколада и арахисового масла! Из фруктов и соков можно сделать мини-мороженое Заготовьте шоколадные кубики - потом их можно добавлять в ванильное молоко! Из оставшегося вины (!!) сделайте ледяные кубики Домашнее песто можно заморозить в формы для льда в морозильнике - потом использовать порционно Отличные яркие коктейли можно делать с использованием форм для льда! Горячий шоколад можно заморозить на палочках Заготовьте в формах для льда в морозильнике замороженный сок - потом добавляйте в воду! Можно сделать порции домашней ореховой энергетической смеси! Для "зелёных смузи" можно заморозить зелень Простой замороженный йогурт в формы для льда в морозильнике! Куриный и овощной бульон можно заморозить впрок! Фото - Shutterstock У кого есть дополнения? Как вы необычно используете формы для льда в морозильнике?? ====================================================Источник статьи

Мамина Катя

07.07.2016 , обновлено 11.11.2016

Пожаловаться

2 комментария 2218 просмотров vote

6

Соответствие массы продукта некоторым бытовым мерам объёма

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Значения в нижеследующих таблицах округлены с точностью максимум до 2-го знака после запятой и в точных вычислениях использованы быть НЕ МОГУТ, а носят справочно-ориентировочный характер для увеличения удобства пользования упрощёнными бытовыми мерами и весами Соотношение массы и некоторых бытовых мер объёма продуктов Наименование Масса продукта (граммы) Чайный стакан Гранёный стакан Столовая ложка Чайная ложка Арахис чищеный (ядро цельное) 175 140 25 8 Арахис, миндаль, грецкий орех, фундук и т

Волк-одиночка

24.05.2016 , обновлено 14.10.2016

Пожаловаться

2 комментария 2072 просмотра vote

4

Домашние пельмени с помощью пельменницы

Сегодня, на помощь хозяйкам приходит электрическая пельменница - новейшее изобретение 21 века! Испокон веков, россияне славились любовью к пельменям и, конечно, умением их готовить! Тем не менее, каждая хозяйка знает, насколько сложным является приготовление пельменей в домашних условиях… Необходимо правильно раскатать тесто, а процесс этот - довольно утомительный и трудоемкий Электрическая пельменница стала прорывом в мире гастрономии, позволив хозяйке наслаждаться отдыхом - всю работу за нее делал новейший кухонный прибор Новейшие технологии Еще наши бабушки знали, каким образом приготовить это вкуснейшее блюдо! Ранее, данный процесс не был автоматизирован, поэтому женщинам приходилось лепить пельмени руками | После кропотливой работы, на стол подавались ароматные пельмешки, столь любимые детьми и взрослыми Вскоре, на помощь хозяйкам пришли изобретатели, которые привнесли в каждый дом предмет под названием ручная пельменница

ar_kolosova

01.01.2016 , обновлено 16.10.2016

Пожаловаться

2 комментария 5103 просмотра vote

5

Полезные советы хозяйкам. Уроки домоводства

Настоящие хозяйки знают массу секретов о том, как создать в доме уют! Сегодня мы поделимся самыми полезными советами, которые помогут вам выполнять работу по дому быстро и без особых усилий Если вы считаете, что вести домашнее хозяйство - очень тяжелый труд, который не каждому под силу - спешим вас разубедить! Можно быть хорошей хозяйкой, даже посвящая домашним делам всего полчаса в день… Для этого нужно знать верные способы, как быстро и легко навести чистоту в доме или привести в порядок одежду Советы хозяйкам - Уход за одеждой Уход за одеждой нередко отнимает много времени, особенно, если у вас есть дети | Одежду приходится регулярно стирать, гладить, кроме того, важно знать, как ее правильно хранить | Есть ряд вопросов, с которыми чаще всего сталкиваются начинающие хозяйки

Мамина Катя

30.12.2015 , обновлено 11.11.2016

Пожаловаться

1 комментарий 6241 просмотр vote

4

Посуда для первых блюд

volyul

28.12.2015

Пожаловаться

3 комментария 7931 просмотр vote

7

Праздничные скатерти на стол

АленаS

15.12.2015

Пожаловаться

2 комментария 7216 просмотров vote

7

Как правильно ухаживать за досками? + Новый КОНКУРС 'Готовим ПП-блюда вместе с Лигой Кулинаров'!

В последнее время все больше и больше людей отказываются от деревянных разделочных досок… Возможно, я несколько старомодна, но с годами своего кулинарного опыта я поняла, что на деревянной доске готовить гораздо приятнее и удобнее! Не исключено, что это только привычка, но мне кажется, что продукты лучше резать именно на натурально поверхности | Так вот, многие кулинары переходят на пластик по причине того, что он более долговечен, деревянные же доски быстро изнашиваются | Сегодня я хочу поделиться секретом ухода за такими досками… Используя этот небольшой секретик, вы сможете сохранить любимую доску надолго! Дело в том, что большинство людей даже не предполагает, что у кухонных досок есть инструкция по эксплуатации, в которой черным по белому написано, что перед использованием и в ходе оного доску необходимо пропитывать маслом

Лига Кулинаров

12.12.2015 , обновлено 16.10.2016

Пожаловаться

6 комментариев 1915 просмотров vote

6

Кухонная утварь - Болеславская керамика

Болеславец - небольшой городок, расположенный в юго-западной части Польши | Еще в средневековье недалеко от него были обнаружены богатые залежи белой гончарной глины, потому и не удивительно, что в нем стало развиваться керамическое ремесленничество… В начале XIX века в Болеславце (тогда он назывался Бунцлау, так как находился на территории Пруссии) работали уже десятки мануфактур по производству керамической посуды Прошли годы, давно уже поменялись и границы и люди, но традиции по изготовлению керамики сохранились | За много веков сформировались традиционные орнаменты, ставшие «визитной карточкой» болеславской керамики | Это орнаменты голубого или коричневого цвета и также узоры павлиньего пера (так называемый «павлиний глаз») Каждое изделие расписывается с помощью кисти или ручного штампа, что делает их по-настоящему уникальными

Александр Шевелев

15.11.2015 , обновлено 15.11.2015

Пожаловаться

1 комментарий 3914 просмотров vote

8

Тажин (говядина, тушеная в тажине с овощами)

Керамическая посуда становится всё более популярной у любителей домашней кухни… Один из самых замечательных традиционных предметов с богатой историей - тажин! Это емкость с крышкой в форме перевернутой воронки или среднеазиатского головного убора | Такая форма позволяет верхней части крышки при готовке оставаться намного холоднее нижней | Пар, восходящий от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки, а влага стекает вниз Многократный цикл «вода-пар-вода» позволяет готовить мясо и овощи буквально в собственном соку, используя только жидкость, содержащуюся в продуктах, или добавляя очень немного воды (как вариант – бульона) | В многократных испарениях и конденсациях весь фокус тажина