[Будь-здоров! 2] Опасность продуктов для больных диабетом
Опасность продуктов для больных диабетом
Все конечно же знают, что употребление сладкого не принесет организму
никакой пользы. И всё же большое количество людей хотя бы иногда балуют
себя чем-нибудь сладеньким. А вот для людей, больных диабетом, сахар не
только является вредным, но и опасным! На сегодняшний день в магазинах
продаются специальные продукты для людей, страдающих диабетом. Нужно ли
употреблять их, не принесут ли они вред?
Людям, больных диабетом, постоянно приходится соблюдать специальную
диету. Основным её принципом является полное исключение продуктов,
содержащих очень много быстроусвояемых углеводов. В первую очередь к ним
относятся сладости.
Но есть люди, которые не могут заставить себя обойтись без сладкого.
Чтобы найти золотую середину, побаловав себя сладеньким, не причинив
вред своему здоровью, зачастую употребляют специальные продукты для
людей, страдающих диабетом. Можно купить шоколад, печенье, пирожное, на
упаковке которых указано ``диабетический продукт''. На самом ли деле они
безопасным для больных диабетом?
Расскажем вам о свойствах диабетических продуктов питания. Специальные
продукты с пометкой``диабетические'', либо ``диетические'' готовятся по
особым техническим условиям. В их составе не должны содержаться
вещества, которые вредны для людей, страдающих диабетом.
Продукты для людей, страдающих диабетом должны отвечать следующим
требованиям:
- вместо муки высшего качества в составе содержат отруби, либо клетчатку,
- в их составе вместо сахара содержатся сахарозаменители (ксилит,
сорбит, аспартам, фруктоза).
- содержат растительные жиры вместо животных жиров.
Специальные продукты для людей, страдающих диабетом, включают соки, иные
напитки, печенье, шоколадки, пирожные, конфетки, а также другие
кондитерские изделия.
В чём состоит опасность продуктов для людей, страдающих сахарным
диабетом? Специальные продукты не всегда отвечают требованиям. Изделия,
которые называются диабетическими, имеют слишком высокие гликемический
индекс, содержат фруктозу, глюкозу, большое количество жиров.
Если в составе какого-нибудь печенья вместо сахара присутствует
подсластитель, количество жиров ограничено, то нужно иметь в виду, что
кондитерские, мучные изделия всегда содержать большое количество
углеводов. Это значит, что употребление таких специальных продуктов для
больных диабетом могут повысить уровень сахара в крови.
В сладости для больных диабетом очень часто вместо глюкозы добавляют
фруктозу. Но, данное вещество повышает количество сахара в крови людям,
которые страдают сахарным диабетом, это происходит просто не много
помедленнее.
Для больных диабетом очень бывает важно, чтобы диабетические продукты не
только не содержали сахар, но и разрешались к употреблению при
сопутствующих заболеваниях, которые зачастую являются осложнениями
сахарного диабета. К таким болезням относятся: диабетическая нефропатия,
атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, ожирение.
Если человек, страдающий сахарным диабетом, имеет сопутствующие
заболевания, то диета его должна быть скорректирована:
- при гипертонии должны быть исключены острые, солёные блюда,
- при атеросклерозе должно быть снижено количество холестерина,
- при ожирении должны быть уменьшены объёмы пищи, её калорийность.
Вот рекомендации больным сахарным диабетом:
- перед употреблением специализированных продуктов для больных диабетом
внимательно изучитеих состав, который указан на упаковке. Обращайте
внимание не только на содержание сахара, но и на количество жиров,
углеводов, а также на энергетическую ценность,
- продукты для больных диабетом могут только немножко ``подсластить'' вашу
жизнь. Не стоит считать их абсолютно безвредными для здоровья. Не стоит
употреблять их в больших количествах. Во всём нужно знать меру!
- не ленитесь, готовьте себе кушать самостоятельно. В качестве, составе
приготовленных самостоятельно блюд вы будете точно уверены.
- соблюдайте рекомендации по питанию, данные доктором. Выбирайте
продукты, учитывая состояние своего собственного здоровья.
- не злоупотребляйте сладким, даже если ваши сладости являются
диетическими, либо диабетическими. Следует знать, что от вашего питания
во многом зависит и состояние вашего здоровья!
Принципы при соблюдении диеты для больных диабетом:
- режим питания 9шесть раз в сутки) поможет вам избежать резких
колебаний уровня сахара,
- частый приём еды в течение суток. Порции должны быть умеренными.
- рекомендуется употребление биологически активных добавок.
- большое значение имеет качественный состав рациона питания. Показаны
продукты, которые богаты витаминами, минералами, содержащие нужное
количество пищевых волокон.
- при наличии избыточного веса ограничьте калорийность продуктов.
Отдайте предпочтение растительно-молочной пище.
