Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Будь-здоров!

[Будь-здоров! 2] Бананы должны спасти тысячи жизней

[Будь-здоров! 2] Бананы должны спасти тысячи жизней
приветствует Вас!
Здравствуйте, Будь-здоров.

Каждый год многим детям в возрасте до пяти лет грозит слепота или смерть,
потому что они получают недостаточное количество витамина А в пище.
Статистика ВОЗговорит, что ежегодно 250000-500000 детей теряют зрение из-за
нехватки витамина А, половина из них умирает в течение года после этого.
Наиболее остро эта проблема стоит в Тропической Африке, Индии, Юго-Восточной
Азии. Чтобы преодолеть дефицит витамина А, ученые из США, Уганды и
Австралии, при поддержке Фонда Билла и Мелинды Гейтс, создали генетически
модифицированные бананы.
Новые бананы содержат значительно больше альфа- и бета-каротина, который в
организме человека превращается в витамин А. Их мякоть имеет оранжевый
оттенок, но по вкусу они не отличаются от обычных. Генетические работы по
созданию бананов были проведены в Квинслендском технологическом
университете (Queensland University of Technology), испытания проводятся в
Университете штата Айова. Руководитель проекта профессор Джеймс Дейл (James
Dale) говорит, что цель ученых - достичь минимального уровня содержания
каротина в 20 микрограмм на грамм сухого веса.
Бананы уже были протестированы на лабораторных животных - песчанках.
Испытания на людях недавно начались в Айове. Если они окажутся успешными, к
2020 году фермеры Уганды начнут выращивать эти бананы. В Уганде для 70
процентов населения бананы служат основным продуктом питания, поэтому именно
они были выбраны, восполнить нехватку витамина А. Если их использование
поможет снизить показатели слепоты и смертности в Уганде, опыт будет
распространен и на другие страны.
Источник: polit.ru

Ответить   Thu, 20 Nov 2014 14:29:43 +0200 (#3167363)