Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Любите яйца? Берегитесь этих заболеваний!



Любите яйца? Берегитесь этих заболеваний!
2021-07-17 22:30 Ольга Гелюх

Вы любите яйца и не можете представить себе день без омлета, яичницы, яиц-пашот или всмятку? Хотя в них содержится много витаминов и минералов, потребление большого количества яиц может привести к различным заболеваниям: возникновению пищевой аллергии, нарушению работы сердца и сосудов, атеросклерозу и даже диабету. Узнайте, чем вы рискуете, если слишком часто едите яйца.

Свойства яиц

Яйца содержат витамины A,D, E и K, витамины группы В, аминокислоты, антиоксиданты, а также железо, фосфор, серу, кальций, калий и йод. Они способствуют правильному функционированию организма и помогают вам оставаться здоровыми. Они являются настоящей питательной бомбой, обеспечивают высокий уровень энергии, поддерживают функционирование нервной системы, положительно воздействуют на работу мозга, печени, а также на внешний вид кожи, ногтей, волос.

Вредно ли употребление большого количества яиц?

Но употреблять яйца рекомендуется не более 2-3 раз в неделю. Ежедневное употребление яиц может быть вредным.

fried-3065319_1280-1024x582 Любите яйца? Берегитесь этих заболеваний!
pixabay.com

Яйца и атеросклероз

Один желток содержит целых 300 мг холестерина, что удовлетворяет суточную потребность в этом компоненте. По этой причине не следует употреблять слишком много яиц. Особенно людям с повышенным уровнем холестерина следует ограничиться употреблением 2-3 яичных желтков в неделю. Большее их количество может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и повышать риск развития атеросклероза.

Яйца и диабет

Исследование, проведенное в Китае, показало, что люди, регулярно употребляющие одно или более яиц в день, повышают риск развития диабета на 60%. Сахарный диабет – это серьезное заболевание цивилизации, возникающее из-за нарушения секреции или действия инсулина – гормона, вырабатываемого поджелудочной железой. В мире насчитывается до 422 миллионов взрослых людей с диабетом.

Читайте также: Какие продукты нормализуют уровень сахара в крови?

Статья Любите яйца? Берегитесь этих заболеваний! появились сначала на Tabulo.



4 популярных мифа о потреблении мяса
2021-07-17 22:42 Ольга Гелюх

Около миллиона россиян объявили себя вегетарианцами или веганами, а два миллиона планируют ограничить потребление мяса. Эти новые пищевые привычки вызывают столько же энтузиазма у их сторонников, сколько неуверенности у их противников. Это состояние приводит к созданию мифов – часто вредных.

Миф №1: Отказ от употребления мяса приводит к дефициту

Ключевым моментом, конечно же, является правильно составленная, сбалансированная диета. Это неправда, что многие продукты растительного происхождения содержат меньше необходимых ингредиентов, чем продукты животного происхождения. Но часто, особенно в начале веганского пути, бывает трудно правильно их сочетать. По этой причине тем, кто начинает придерживаться растительной диеты, рекомендуется принимать добавки – витамин B12, омега-3 жирные кислоты и железо будут незаменимы для начинающих вегетарианцев и веганов.

Миф №2: Отказ от мяса вызывает постоянное чувство слабости

Ощущение слабости часто связано с дефицитом железа или анемией. Действительно, кофе и чай могут вымывать железо из организма, поэтому их следует избегать при отказе от мяса. Однако нет никаких оснований связывать отсутствие мяса в блюдах с возникновением анемии: недостаток фолиевой кислоты, получаемой из зеленых овощей, так же часто может привести к анемии. Чтобы исключить риск развития анемии, стоит включить в свой рацион продукты и добавки, содержащие витамин В12.

meat-3139641_1280-1024x682 4 популярных мифа о потреблении мяса
pixabay.com

Миф №3: Мясо содержит больше питательных веществ, чем другие продукты питания

Интересно, что жирные кислоты омега-3 в больших количествах содержатся, например, в семенах и льняном масле, чем в мясе рыбы. С другой стороны, среди продуктов с самым высоким содержанием витаминов – овощи и фрукты (например, в красном перце больше всего витамина С). Киноа и красная чечевица содержат почти столько же белка, сколько говядина и мясо трески.

Миф №4: Беременные женщины должны есть мясо

Хотя это популярное утверждение, его следует развенчать: беременной женщине не нужно есть мясо, и это не окажет негативного влияния на здоровье ее или ребенка. Однако если будущая мама не уверена в том, что ее ежедневное меню правильно составлено и сбалансировано, стоит обратиться к добавкам с витамином В12, омега-3 кислотами и железом. А главное – перед введением любых ограничений консультироваться с врачом.

Полезно знать: Какие продукты способствуют повышению уровня гемоглобина?

Статья 4 популярных мифа о потреблении мяса появились сначала на Tabulo.



Ученые смогли снять на видео малоизученного прозрачного осьминога
2021-07-18 10:17 Татьяна Тущенко

Он живет в океане на такой глубине, что досконально изучить его практически невозможно.

В институте инновационных океанографических исследований Schmidt Ocean Institute сообщили, что исследователям удалось снять на видео «стеклянного» осьминога, который обитает на глубине от 200 м до 1 км. Для этого использовался глубоководный робот SuBastian, которого поместили под воду вблизи островов Феникс в Тихом океане.

-осьминог-океан-1024x559 Ученые смогли снять на видео малоизученного прозрачного осьминога
schmidtocean.org

Устройство, оснащенное камерой с высоким разрешением, находилось на глубине в течение 182 часов и снимало всех океанических существ, которые мало изучены из-за своего места обитания. Самым удивительным оказался полностью прозрачный осьминог Vitreledonella richardi, который в длину достигает 45 см.

У «стеклянного» осьминога выделяются только пищеварительный тракт, зрительные нервы и глаза. Он был открыт в 1918 году, но не изучен досконально, так как ученым были доступны лишь останки этого обитателя, находившиеся в желудке хищников.

Узнайте о том, какие животные умеют имитировать человеческую речь?

Статья Ученые смогли снять на видео малоизученного прозрачного осьминога появились сначала на Tabulo.



В избранное