[Будь-здоров! 2] Грейпфрут, сыр, рыба и бананы против ХОБЛ
приветствует Вас!
Грейпфрут, сыр, рыба и бананы против ХОБЛ
Грейпфрут совместно с сыром, рыбой и бананами могут помочь при
хронической обструктивной болезни легких. Грейпфрут совместно с сыром,
рыбой и бананами могут помочь при хронической обструктивной болезни легких.
Грейпфрут совместно с сыром, рыбой и бананами могут помочь при
хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), состоянии, от которого
страдает много людей на планете.
Недавнее исследование, проведенное учеными из Европы и США, показало,
что существует связь между ХОБЛ и вышеупомянутыми продуктами. Диета,
содержащая грейпфрут, сыр, рыбу и бананы была опробована на двух тысячах
пациентов, страдающих от хронической обструктивной болезни легких.
У пациентов появились признаки улучшения состояния здоровья уже в
течение 24 последующих часов. В частности стабилизировался состав крови,
улучшалось общее физическое состояние и функции легких.
Доктор Коррин Хэнсон (Corrine Hanson), ведущий автор исследования
отметила, что пациентам с ХОБЛ следует непременно вопользоваться
преимуществами диетического подхода наряду с обычной общепринятой терапией.
Более 3 миллионов человек в Великобритании страдают от ХОБЛ. Несмотря на
это, только у 900 тысяч из них был официально подтвержден диагноз. Лица
старше 35 лет страдают от ХОБЛ чаще всего, хотя большинство из них
диагностируется только после достижения 50-тилетнего возраста.
По материалам Techsonia

[Будь-здоров! 2] Отрицательные эмоции негативно сказываются на питании
приветствует Вас!
Отрицательные эмоции негативно сказываются на питании
Если вы чувствуете себя одиноким, подавленным и нервным, скорее всего, в
Вашем рационе будут присутствовать "нездоровые" продукты. Если вы
чувствуете себя одиноким, подавленным и нервным, скорее всего, в Вашем
рационе будут присутствовать "нездоровые" продукты.
Одиночество и депрессия оказывают негативное влияние на питание, в
соответствии с французским исследованием, опубликованном в журнале
AVNIR. Люди, которые "заедают" негативные эмоции, употребляют продукты
питания, которые не рекомендованы экспертами в области здравоохранения.
Одиночество, расстроенные нервы и депрессия, как правило, заставляют
употреблять пищу с высоким содержанием жира и сахара, которые ускоряют
приближение ожирения. Это особенно ярко проявляется у людей с
депрессией, особенно у женщин.
Исследование проводилось при участии 7378 мужчин и 22862 женщин.
Результаты показывают, что под влиянием негативных эмоций человек легко
и безрассудно тянется за печеньем, конфетами и шоколадом в больших
количествах.
Такие исследования направлены на определение того, как психологические
факторы влияют на питание и определение факторов риска и защиты при
хронических заболеваниях, связанных с питанием.
Результаты показали, что женщины более подвержены "эмоциональному
объеданию".
Предыдущий опрос показал, что жертвами "эмоционального объедания"
являются 52% женщин и только 20% мужчин. У женщин тенденция
игнорировать вредность продуктов усиливается при симптомах депрессии, в
то время, как эти симптомы не оказывают такой же эффект на мужчин.

[Будь-здоров! 2] Вегетарианская диета "Эко-Аткинс" снижает риск сердечных заболеваний
приветствует Вас!
Вегетарианская диета "Эко-Аткинс" снижает риск сердечных заболеваний
Вегетарианская диета "Эко-Аткинс" с небольшим количеством углеводов
является эффективным способом снижения веса. Вегетарианская диета
"Эко-Аткинс" с небольшим количеством углеводов является эффективным
способом снижения веса.
Вегетарианская диета "Эко-Аткинс" с небольшим количеством углеводов
является эффективным способом снижения веса.
Новое исследование показывает, что это способ питания без каких-либо
продуктов животного происхождения, включая сыр и яйца, снижает риск
сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам доктора Дэвида Дженкинса из больницы "Святого Михаила" в
канадском городе Торонто, многие диеты основаны на снижении потребления
углеводов и жиров, так как это снижает уровень холестерина в крови.
С другой стороны, диеты, богатые растительным белком и жиром, связаны со
снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, так как они снижают
уровень так называемого плохого холестерина.
Диета "Эко-Аткинс" состоит из продуктов с низким содержанием углеводов и
богатых белками и жирами. Врачи "Святого Михаила" решили проверить,
уменьшает ли эта диета риск сердечно-сосудистых заболеваний. В
исследовании приняли участие 39 мужчин и женщин с избыточным весом,
которые были разделены на две группы. Одна группа соблюдала диету в
течение шести месяцев, а другая группа придерживалась диеты с высоким
содержанием углеводов и низким содержанием жира.
Результаты исследования показал, что группа, которая применяла диету
"Эко-Аткинс", имела на 10% меньше холестерина в крови и сбросила в
среднем на два килограмма больше веса, чем вторая группа. По мнению
ученых, эта программа снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на
10% в течение 10 лет.
Продукты, богатые клетчаткой, такие как овес и ячмень, являются
неотъемлемой частью этой диеты наряду с овощами с низким содержанием
крахмала. Источниками белка являются орехи, глютен, соя, а одним из
основных источников жиров являются растительные масла, авокадо и соевые
продукты.

[Будь-здоров! 2] Кислая пища вреднее газировки?
приветствует Вас!
Кислая пища вреднее газировки?
потребление кислой пищи наносит вред зубам гораздо больше, чем
газированные напитки. потребление кислой пищи наносит вред зубам гораздо
больше, чем газированные напитки.
Британские ученые из Королевского стоматологического института в ходе
исследований выяснили, что употребление кислой пищи наносит вред зубам
гораздо больше, чем сладкие газированные напитки.
Ученые провели эксперимент в ходе которого хотели проверить, есть ли
связь между ежедневным меню и повреждением зубов. Специалисты сравнивали
рацион питания испытуемых и состояние 2-миллиметровой поверхности эмали
и дентина.
Оказалось, у тех, кто употреблял много яблок кислых сортов, повреждения
эмали и дентина наблюдались в 3,7 раза чаще, чем у тех, кто предпочитал
сладкую газировку.
По мнению ученых, зубным тканям вредит пережевывание кислой пищи в
течение длительного времени. В этот момент в ротовой полости повышается
уровень кислотности, что, в свою очередь, отрицательно влияет на зубную
эмаль и дентин.
Однако исследователи не советуют полностью отказываться от кислых
продуктов, а рекомендуют их употреблять с продуктами, нейтрализующими
кислоту, в частности, молоком и сыром, которые к тому же укрепляют
костную ткань.
По материалам 1К

[Будь-здоров! 2] Зачем японцы пьют по утрам теплую воду?
приветствует Вас!
Зачем японцы пьют по утрам теплую воду?
Теплая, почти горячая вода утром натощак рекомендуется при самых разных
состояниях. Теплая, почти горячая вода утром натощак рекомендуется при
самых разных состояниях.
Многие заболевания хорошо реагируют и даже лечатся при помощи простого и
удобного метода, известного японцам на протяжении многих веков.
Теплая, почти горячая вода утром натощак рекомендуется при самых разных
состояниях. Улучшаются все функции организма, что помогает ему
справиться с проблемами.
Последние научные исследования подтверждают эффективность этой практики.
По данным японских медиков теплая, почти горячая вода утром натощак
помогает при следующих заболеваниях: головная боль, ломота в теле,
артрит, эпилепсия, бронхит, астма, менингит, заболевания почек,
ожирение, гастрит, диарея, диабет, запор, все виды офтальмологических
заболевания, рак, проблемы с менструальным циклом, заболевания, уха и горла.
Японцы рекомендуют следующий метод: после пробуждения (еще до чистки
зубов) выпить 4 чашки по 160 мл теплой воды. После чистки зубов не пить
ничего в течение 45 минут. После завтрака не принимать жидкость не менее
2 часов. Это относится ко всем пищевым продуктам в целом, ведь вода
после еды разбавляет соки в пищеварительной системе и нарушает работу
кишечника. Можно начать с небольшого количества теплой воды, постепенно
увеличивая объем.
Результат лечения теплой водой проявляется при высоком кровяном давлении
в течение 30 дней, при гастрите - в течение 10 дней, при диабете - через
месяц.
Этот метод не имеет побочных эффектов, за исключением того, что возможно
понадобится чаще бегать в туалет. В любом случае рекомендуется до начала
лечения проконсультироваться с врачом.

[Будь-здоров! 2] Яйца борются с раком и помогают худеть
приветствует Вас!
Яйца борются с раком и помогают худеть
Регулярное употребление яиц помогает обеспечить организм жизненно
необходимыми веществами, бороться с раком и лишним весом. Регулярное
употребление яиц помогает обеспечить организм жизненно необходимыми
веществами, бороться с раком и лишним весом. Специалисты советуют не
забывать употреблять в пищу яйца каждый день. Это один из самых дешевых
и эффективных способов поддержания хорошей здоровой формы.
Витамины и минералы
Желток яйца содержит много кальция, железа и белка. Яйцо гораздо
полезнее, чем искусственные витамины.
Яйца содержат:
* В2 (рибофлавин), который помогает организму превращать пищу в энергию;
* В12 (кобаламин), что очень важно для производства красных кровяных клеток;
* А (ретинол) - основа хорошего зрения;
* Е (токоферол) борется со свободными радикалами, которые вызывают
клеточные повреждения, что в свою очередь может привести к раку
Для детей!
Витамины А и В2 также важны для роста, поэтому специалисты советуют
делать все возможное, чтобы ваши дети ели яйца на регулярной основе.
Потеря веса
Знаете ли вы, что употребление в пищу яиц может помочь вам потерять вес?
Исследование, проведенное американскими учеными, показало, что
потребление яиц на завтрак помогает ограничить потребление калорий в
течение дня на более чем 400 калорий.

[Будь-здоров! 2] Конопля может убивать раковые клетки
приветствует Вас!
Конопля может убивать раковые клетки
конопля) может стать причиной смерти раковых опухолей. (или благодаря
содержащемуся в ней активному ингредиенту с труднопроизносимым названием
- тетрагидроканнабинол.
Именно этот ингредиент может быть использован в качестве терапии рака,
говорит Британский журнал "Medical News Today". Исследования показали,
что тетрагидроканнабинол замедляет рост опухолевых клеток.
Аналогичный вывод был уже сделан в 2009 году, когда ученые испытания
соединение против рака мозга. Тогда выяснилось, что это вызвало гибель
клеток в опухоли.
На этот раз исследователи обнаружили, что тетрагидроканнабинол приводит
к "засыханию" и ослаблению опухолей. В ходе эксперимента клетки рака
молочной железы были введены лабораторным мышам. Затем половине из мышей
вводили тетрагидроканнабинол в высоких дозах. Именно у таких мышей было
отмечено замедление роста раковых клеток.
Тщательный анализ показал наличие двух рецепторов, которые определяют
противоопухолевые свойства соединения - CB2 и GPR55. Ученые не смогли
определить, какой из них играет более важную роль. В любом случае, они
советуют больным раком не прибегать к самолечению наркотиком.
По материалам MedicalNewsToday

[Будь-здоров! 2] Собака поможет помолодеть на 10 лет
приветствует Вас!
Собака поможет помолодеть на 10 лет
Ученые обнаружили, что собака позволяет своему владельцу чувствовать
себя на 10 лет моложе. Ученые обнаружили, что собака позволяет своему
владельцу чувствовать себя на 10 лет моложе.
Известно, что собака -- лучший друг человека. Но ученые обнаружили, что
собака позволяет своему владельцу чувствовать себя на 10 лет моложе, -
об этом сообщает газета "Daily Mail".
Омолаживающий эффект возникает не зависимо от того, на каком расстоянии
от вас находится животное. Кристиан Фэн из университета <<Сент-Эндрюс>>
говорит: <<Если у вас есть собака, то ваша физическая активность
практически равна возрасту на 10 лет моложе вашего. И хотя это не
добавляет на самом деле 10 лет вашей жизни, то все равно очень полезно>>.
Было доказано, что активность в пожилом возрасте предотвращает целый ряд
заболеваний, в частности заболевания мышц и костей, а также улучшает
психическое здоровье. <<Среди владельцев собак наблюдается низкий уровень
депрессии. Отношения между домашним животным и владельцем в целом
оказывает положительное влияние на здоровье человека>>, - добавляет
доктор Фэн.
В наблюдении участвовало 547 человек, чей средний возраст был 79 лет.
Все они жили в пределах 60 миль друг от друга, т. е. почти в одной
местности. 9% респондентов, т. е. это около 50 человек, имели собаку. И
именно они показали низкий уровень тревожности и депрессии. После того,
как исключили инвалидов и тяжело больных, исследователи заявили, что по
результатам исследования у владельцев собак повышена активность, что
позволяет пожилым людям преодолеть многие потенциальные барьеры, такие
как отсутствие социальной поддержки, холодная погода или опасения по
поводу личной безопасности.
<<Наши результаты показывают, что владельцы собак старше 65 лет в среднем
на 12% более активны, чем их сверстники, которые собак не имеют>>, -
говорится в исследовании, опубликованном в журнале профилактической
медицины.
Также ученые отмечают еще один положительный эффект: прогулка с собакой
является стимулом покинуть дом и облегчает знакомство людей друг с другом.
По материалам DailyMail

[Будь-здоров! 2] Ученые: Цены на сигареты могут влиять на количество самоубийств
приветствует Вас!
Ученые: Цены на сигареты могут влиять на количество самоубийств
Случаи самоубийства среди курильщиков встречаются чаще, чем среди
некурящих. говорится в статье, опубликованной в журнале "Nicotine &
Tobacco Research".
Недавние исследования показали, что люди с неустойчивой психикой и
психическими расстройствами часто являются также и курильщиками.
Следовательно, ученые считают, что если уменьшить продажу табака или
повышать налоги, количество самоубийств будет снижена.
Они сделали этот вывод после того, как провели анализ цен на табак и
число самоубийств. Ученые уверены, что с увеличением цен на сигареты
число самоубийств будет снижено на 10%.
Несмотря на то, что исследования были проведены только в США,
исследователи уверены, что подобная картина наблюдается во многих странах.

[Будь-здоров! 2] медицинские ужастики
приветствует Вас!
В реанимационном отделении больницы No6, на 6-м этаже, в палате No6 на
6-й койке в ночь с пятницы на субботу умирает пациент. На его место, что
вполне понятно, селят другого. Но по прошествии недели в реанимационном
отделении больницы No6, на 6-м этаже, в палате No6 на 6-й койке в ночь с
пятницы на субботу умирает и он. По больнице пошли свойственные
циникам-врачам полушутки, дескать, место несчастливое. Но это не повод
оставлять койку пустой в свете их крайнего дефицита, поэтому туда селят
очередного несчастного, который спустя ровно неделю ночью благополучно
следует за двумя своими предшественниками. После этого шутки врачей
стали изрядно отдавать нервозностью. Кое-кто купил книги по оккультным
наукам, но, что делать, койку заполнили еще одним пациентом. Бедняга
умер ровно через неделю. В роковую ночь. Шутки врачей разом закончились,
под видом больного на койку No6 кладут полуторацентнерного санитара и в
страшную ночь с пятницы на субботу наиболее сильные телом и духом медики
расфасовываются по палате дрожа ждут страшного часа... Итак, стрелка
часов переваливает за 12... в палату входит... вся в белом... УБОРЩИЦА
баба Маня с пылесосом, выдергивает из розетки штепсель аппарата
искусственного дыхания, вставляет туда пылесос, тщательно убирается...

[Будь-здоров! 2] Морковное пюре на зиму Категория: Консервирование
приветствует Вас!
Морковное пюре на зиму
Категория: Консервирование овощей
Назначение: На ужин, На обед, Полезно и вкусно
Основные ингредиенты: Морковь
Морковное пюре можно закрыть на зиму или хранить в холодильнике в
течение одной-двух недель, добавляя при необходимости в различные блюда.
Готовить его более чем просто - однако для того, чтобы облегчить процесс
приготовления, будет здорово, если под рукой окажется блендер. В рецепт
по желанию можно добавить какие-либо специи, которые сделают вкус и
аромат готового пюре ярче.
Ингредиенты для Морковное пюре на зиму
* Морковь -- 1,5 кг;
Морковное пюре на зиму рецепт

Шаг No1 - Приготовление морковного пюре начинаем с подготовки нашего
главного и единственного ингредиента - моркови. Тщательно моем овощи,
отрезаем верхушку с остатками стеблей и чистим ножом или картофелечисткой.
Приготовление морковного пюре начинаем с подготовки нашего главного и
единственного ингредиента - моркови. Тщательно моем овощи, отрезаем
верхушку с остатками стеблей и чистим ножом или картофелечисткой.

Шаг No2 - Нарезаем морковь на палочки и отвариваем в течение
двадцати-тридцати минут. Готовность проверить очень просто: протыкаем
морковь вилкой и, если она легко проникает в мякоть, значит, морковь уже
готова.
Нарезаем морковь на палочки и отвариваем в течение двадцати-тридцати
минут. Готовность проверить очень просто: протыкаем морковь вилкой и,
если она легко проникает в мякоть, значит, морковь уже готова.

Шаг No3 - Сливаем воду, даем отваренной моркови остыть в течение
нескольких минут, а затем измельчаем с помощью кухонного комбайна или
блендера в пюре половину моркови. Воду не добавляем.
Сливаем воду, даем отваренной моркови остыть в течение нескольких минут,
а затем измельчаем с помощью кухонного комбайна или блендера в пюре
половину моркови. Воду не добавляем.

Шаг No4 - А теперь добавляем оставшуюся морковь к получившейся массе - и
измельчаем в пюре.
А теперь добавляем оставшуюся морковь к получившейся массе - и
измельчаем в пюре.

Шаг No5 - Если вы используете кухонный комбайн, то на приготовление пюре
потребуется всего лишь несколько минут. А в результате должна однородная
масса. У готового морковного пюре текстура кремовая, само по себе оно
достаточно густое. Теперь приготовленное пюре можно закрывать на зиму в
банки - или просто хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Если вы используете кухонный комбайн, то на приготовление пюре
потребуется всего лишь несколько минут. А в результате должна получиться
вот такая, как на фото, однородная масса. У готового морковного пюре
текстура кремовая, само по себе оно достаточно густое. Теперь
приготовленное пюре можно закрывать на зиму в банки - или просто хранить
в холодильнике в течение нескольких дней.

[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске: Творожное печенье
приветствует Вас!
Сегодня в выпуске:

Творожное печенье
Время приготовления: 30 мин. Порций: 6
Печенье из творога в духовке - любимое лакомство взрослых и детей. Даже
те, кто в чистом виде творог не ест, с удовольствием съедает творожные
сладости к чаю или кофе. Все потому, что печенье, приготовленное по
нашему рецепту, получается действительно очень вкусным, нежным и к тому
же полезным. Рассыпчатое и легкое печенье из творожной массы запекается
с кусочками сухофруктов. Меньше чем за полчаса готовки вы получаете
необычно вкусное печенье из творога в духовке.
Ингредиенты:
*400 г творожной массы;
*250 г маргарина (сливочного);
*2 куриных яйца;
*0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста;
*1 пакетик ванильного сахара;
*550 г муки;
*100 г кураги или других сухофруктов (по желанию);
*100 г сахар (для обсыпки);
*1 ч. ложка апельсиновой цедры (по желанию).
Как приготовить печенье из творога в духовке
Горсть кураги (можно других сухофруктов) помойте и нарежьте маленькими
кусочками. Смешайте курагу с творожной массой, ванильным сахаром,
яйцами, разрыхлителем и размягчённым маргарином. По желанию можете
добавить чайную ложку апельсиновой или лимонной цедры для придания
печенью цитрусового аромата.
Добавьте к остальным ингредиентам муку, аккуратно просыпая ее через
сито. Замесите мягкое творожное тесто. Затем положите тесто в миску,
накройте салфеткой и дайте ему <<отдохнуть>> 15 минут.
Из теста вылепите шарики по размеру немного больше грецкого ореха.
Каждый шарик обваляйте в сахаре.
Противень застелите пекарской бумагой для выпечки и выложите на нее
шарики из теста, слегка приплюснув их сверху. Выпекайте печенье в
духовке при 180 гр.С. около 25 минут.
Подавайте творожное печенье горячим или холодным к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
http://recept-duhovka.ru/pechenie-iz-tvoroga-v-duhovke.html

[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске:,1.Рецепт: Рыбный салатик
приветствует Вас!
Здоровые и полезные рецепты - от DietaOnline.ru

Сегодня в выпуске:
1.Рецепт: Рыбный салатик

Салаты и Закуски
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 6
Тип: Низкожировые рецепты
Событие: Пикник
Русская кухня

Ингредиенты

300 г отварной нежирной рыбы (пикша, треска, хек, минтай, горбуша)
300 г отварного картофеля
300 г соленых или маринованных огурцов
200г вареной моркови
1,5 вареных яйца
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка винного или яблочного уксуса (можно лимонный сок)

Ингредиенты для расчёта состава

Яйцо отварное (100.0 грамм)
Горбуша отварная (300.0 грамм)
Овощи: Укроп (20.0 грамм)
Картофель отварной (300.0 грамм)
Морковь, приготовленная, вареная, высушенная, без соли (200.0 грамм)
Сок Лимонный (20.0 грамм)
Соленья, огурцы, кислые (300.0 грамм)
Соевый соус из сои (тамари) (20.0 грамм)

Как Приготовить

Отварную рыбу руками отделить от костей и размять. Картофель и морковь
отварить и нарезать кубиками, Соленые огурцы и вареные яйца тоже
нарезать мелкими кубиками. Все перемешать. Смешать лимонный сок, соевый
соус , полить салат этой смесью. Очень удобно брать с собой на работу!

Состав
на 1 порцию (210г)
Калории: 161.3 ккал.

Жиры: 5.9 г.

Углеводы: 12.4 г.

Белки: 14.9 г.

[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске:Советское детсадовское рагу ,из кабачков, моркови и картофеля
приветствует Вас!
Советское детсадовское рагу
из кабачков, моркови и картофеля
Быстрое и сытное овощное рагу из кабачков, моркови и молодой картошки.
Подходит для детского и диетического питания.
Ингредиенты
1 кг кабачков
1 кг моркови
1 кг молодой картошки
половина луковицы
соль по вкусу
толстостенный горшок для запекания емкостью 2.75 л
Овощи вымыть и почистить.
Кабачки разрезать вдоль на 4 части, а затем - тонкими ломтиками.
Морковь натереть на крупной терке
Лук порезать мелкими кубиками.
Картошку - пополам (или на 4 части).
В горшочек слоями уложить кабачки, морковь и лук.
Если часть овощей не поместилась - ничего страшного, мы добавим их позже.
Заполненный овощами горшок накрыть крышкой и поставить в духовку.
Рагу томить в духовке около 20 минут при 160DGС, затем горшок достать -
овощи в нем осели и у нас появилось место для оставшихся овощей и картофеля.
Закладываем в горшок оставшиеся овощи и аккуратно перемешиваем.
Рагу готовить в духовке еще минут 40, за это время его можно еще 2-3
раза перемешать и тогда же посолить по вкусу.
Это рагу из кабачков, моркови и картофеля вкуснее всего горячим,
свежеприготовленным.
По желанию прямо в тарелку можно добавить немного любимого масла и зелень.
По вкусу это диетическое рагу получается точно таким же, как и рагу в
советском детском саду (только в то рагу еще добавляли зеленый горошек).