[Будь-здоров! 2] Ученые пока не могут победить запах чеснока
[Будь-здоров! 2] Ученые пока не могут победить запах чеснока
приветствует Вас!
Ученые пока не могут победить запах чеснока
Чеснок содержит аллилметиловый дисульфид. Это соединение является
особенно стойким и почти не поддается нейтрализации. Чеснок содержит
аллилметиловый дисульфид. Это соединение является особенно стойким и
почти не поддается нейтрализации.
Химики обнаружили, что чеснок содержит соединение, которое особенно
стабильно и практически невозможно нейтрализовать.
Ученые из Американского химического общества (American Chemical Society)
опубликовали результаты исследования по изучению причин неприятного
запаха изо рта после употребления чеснока.
Химики обнаружили, что чеснок содержит аллилметиловый дисульфид. Это
соединение является особенно стойким и почти не поддается нейтрализации.
Попадая в кровь, это вещество в течение длительного времени циркулирует
в организме, придавая не только дыханию, но и жидкостям организма
специфический запах.
По мнению ученых, чистка зубов и использование освежителей дыхания
являются лишь временной мерой, но они не могут устранить причину
чесночного запаха.
Исследование не уточняет, как долго аллилметиловый дисульфид полностью
удаляются из организма.
Согласно исследованиям ученых из Университета штата Огайо в 2010 году
запах чеснока частично нейтрализуется после выпитого стакана молока.
По материалам Foodbeast
