[Будь-здоров! 2] Черника: применение в народной медицине
[Будь-здоров! 2] Черника: применение в народной медицине
приветствует Вас!
Черника: применение в народной медицине
Черника - небольшой кустарничек из семейства брусничных, широко
известный в нашей стране вкусовыми и лечебными качествами своих ягод.
Плоды этого чудесного растения имеют характерный темно-фиолетовый окрас,
поэтому описание черники в старину нередко звучало, как <<ворон-ягода>>
или <<черница>>.
Ягодки черничные
Черника
Сочная, нежная, в меру сладкая, немного вяжущая ягодка - признанное
лакомство, созревающее в лесах, на болотах северной и средней части
России. В южных широтах страны встречаются другие подвиды растения,
славящиеся не менее интересным вкусом и ароматом. Немногие знают, и
плоды, и листья черники, полезные свойства которых очень ценны, находят
применение у народных целителей. Лечение черникой известно издревле,
причем в медицинских целях берутся почти все части растения.
Лесная гостья: ботаническое описание черники
<<Черничный род>> представлен более, чем 100 видами растения. В нашей
стране произрастает только 7 из них, самый распространенный - черника
обыкновенная. Кустарничек с ветвистыми стеблями достигает высоты 10-60
см. Листья растения расположены поочередно, имеют насыщенно зеленый
цвет, яйцевидную или эллиптическую форму, мелкопильчатые по краям,
гладкие. Корневище черники при расползании дает множество молодых
побегов вокруг материнского растения.
Цветет кустарничек в мае. Описание цветков черники: белые с зеленоватым
или розоватым оттенком, мелкие, крепятся одиночно. Растение плодоносит
со 2-го года, плод - круглая ягода черно-синего или черно-фиолетового
окраса, с легким белесым налетом и мякотью красно-фиолетового оттенка.
Уже в конце июля плоды созревают, поэтому лечение свежей черникой можно
проводить почти все лето до середины осени.
Ягоды и листья черники: полезные свойства и состав
Ягоды
Зрелые плоды растения включают (на 100 г.):
* до 84% воды
* 12,6% углеводов
* 0,3% жиров (в семенах)
* 0,8% белков
* 2,3% клетчатки
Химический состав ягод разнообразен. Огромное число полезных веществ:
витаминов, минералов, биофлавоноидов, а также низкая калорийность
(56кКал) делает чернику привлекательной не только для сторонников
здорового питания, но и для худеющих. Применение плодов растения в
лечебно-профилактических целях обусловлено богатым набором дубильных
веществ, фруктовых кислот, витамина <<С>>, каротина, витаминов группы В,
калия, магния, фосфора, железа. Кроме того, в описании состава черники -
растительные полифенолы (антоцианы, пектины, катехины, кумарины,
таннины), которые делают ее пригодной для коррекции ряда серьезных
заболеваний: сахарного диабета, патологий крови. Те же вещества являются
мощными антиокислителями, предохраняющими организм от влияния свободных
радикалов. В плодах черники сконцентрировано наиболее высокое количество
антиоксидантов, что выгодно отличает ее от лесных <<собратьев>>.
Листья
Полезные свойства листьев черники и ее побегов сохраняются даже после
высушивания. В них обнаруживаются:
* дубильные вещества (20%)
* сапонины (2,8%)
* макро- и микроэлементы (в разных концентрациях, всего - более 20
наименований)
* растительные гликозиды (0,8%)
* антоцианы (0,2%)
Фармакологически полезные свойства листьев черники обуславливают широту
применения этого сырья в разнообразных направлениях медицины - народной
и консервативной. Ягоды также заготавливают при помощи сушки с
предварительным подвяливанием или замораживают.
Лечение черникой: как использовать этот дар природы
Многолетние клинические исследования подтверждают, что листья и побеги
черники эффективны для снижения уровня глюкозы в крови. В описании
фитопрепаратов из черники нередко указываются данные о достоверном
снижении сахара даже у лиц с серьезными патологиями поджелудочной
железы. Поэтому вся надземная часть растения - основная составляющая
противодиабетических сборов. О пользе листьев черники не понаслышке
знают и больные пиелонефритами, уретритами, циститами, пациенты
гепатологических отделений. Отвар целебного растения поможет при
геморроидальном кровотечении, снизит проявления цинги, может стать
отличным антисептиком в терапии гнойных пиодермий, экземы.
кустики черники
Заросли черники
Плоды черники помогут наладить пищеварение страдающим гастритами и
патологиями кишечника, особенно - со склонностью к диареям. Результат их
<<работы>> основан на способности оказывать противогнилостное,
антибактериальное, заживляющее действие. В комплексной терапии ягоды
применяются при лейкозах, анемии, ревматизме, патологиях сердца и даже
при онкологических болезнях. Настой из свежих ягод - хорошее средство
против ангины, стоматита. Наибольшую популярность черника получила в
связи со способностью улучшать зрение (особенно - сумеречное), причина
чему - <<насыщение>> глаз каротиноидами, улучшение кровоснабжения
сетчатки, снятие воспаления и устранение аллергии.
Рецепты народной медицины на основе черники
Перед курсовым применением любого средства стоит проверить реакцию
организма для предотвращения последствий индивидуальной непереносимости
сырья. Еще один важный момент: лечение черникой следует проводить с
осторожностью лицам, склонным к запорам и к обострениям мочекаменной
болезни.
Помощь больному горлу
При любых лор-заболеваниях можно растолочь ложку ягод черники, долить в
стакан 150 мл. кипятка, оставить на час. Такой напиток подходит для
приема внутрь, нужно только поделить его на 2 приема и добавить мед по
вкусу. Сделав настой более концентрированным (2 ложки ягод на 150 л.
воды), можно обеззараживать им горло полосканиями.
Настой черничных ягод против экземы
Используется рецепт, аналогичный предыдущему. После процеживания настоя
им смачивают марлю, прикладывают аппликацию к больному месту и
выдерживают 30 минут. Растительные фитонциды помогут подсушить экзему,
явления аллергического дерматита, а также быстрее заживят раны.
ягоды черники
Избавляемся от диареи
Лечение черникой кишечных заболеваний включает потребление свежих
тщательно вымытых ягод или питье несладких морсов, компотов из ягоды.
Антисептическое действие целебного растения - путь к выздоровлению при
ротавирусной инфекции, дизентерии (в комплексной терапии).
