Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Будь-здоров!

[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске:,1.Рецепт: Овощной хоровод

[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске:,1.Рецепт: Овощной хоровод
приветствует Вас!
Сегодня в выпуске:
1.Рецепт: Овощной хоровод

Вторые блюда

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 15
Тип: Вегетарианские рецепты
Русская кухня

Ингредиенты

1 кг - картофеля в кожуре,
300 гр. - лука репчатого,
300 гр. - лука порея,
150 гр. - моркови,
500 гр. - цветной капусты,
200 гр. - сладкого перца,
250 гр. - кабачка без семечек,
2 зубка - чеснока

Ингредиенты для расчёта состава

Капуста цветная жареная (500.0 грамм)
Лук репчатый (350.0 грамм)
Овощи: Чеснок (15.0 грамм)
Морковь, необработанная (150.0 грамм)
Овощи: Кабачки (250.0 грамм)
Перец сладкий (паприка) (200.0 грамм)
Масло подсолнечное (50.0 грамм)
Картофель, мякоть и кожура, необработанный (1000.0 грамм)
Лук-порей, (луковица и зелень), необработанный (300.0 грамм)

Как Приготовить

Картофель хорошо помыть с щёточкой и порезать кубиками высыпать в
большую кастрюлю. Туда же нарезать 5-6 средних морковок кружочками (не
тонко). Добавить воды, чтобы картофель с морковью почти покрылись водой.
Поставить на огонь и довести до кипения после этого огонь убавить и до
конца тушить на медленном огне.

Тем временем нарезать кубиками кабачок и перец. Чеснок нашинковать
мелкой соломкой.
Цветную капуста разделить на соцветия, крупные разрезать пополам и
обжарить на сковороде до золотистых корочек. Откинуть на друшлаг, чтобы
стекло лишнее масло.
Лук репчатый и порей порезать не мелко и обжарить (можно тоже откинув на
друшлаг слить лишнее масло).
Когда картошка с морковью покипят минут 15 туда загрузить кабачок,
перец, чеснок и посолить весь объем.
А обжаренные лук и цв. капусту добавить минут за 5 до готовности
остальных овощей.
Когда блюдо настоится около получаса это обалденно вкусно!

Состав
на 1 порцию (187.7г)
Калории: 131.8 ккал.

Жиры: 4.6 г.

Углеводы: 20.1 г.

Белки: 3 г.

Ответить   Wed, 10 Sep 2014 13:47:37 +0300 (#3120016)