[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске:,Королевская ватрушка с яблоками и творогом
[Будь-здоров! 2] Сегодня в выпуске:,Королевская ватрушка с яблоками и творогом
приветствует Вас!
Сегодня в выпуске:
Королевская ватрушка с яблоками и творогом
Ингредиенты:
тесто:
120 г сливочного масла
6-7 столовых ложек муки
1 столовая ложка сахара
1/4 чайной ложки соды
творожная начинка:
200 г 5% творога
3 столовых ложки сахара
2 яйца
ваниль - по вкусу
яблочная начинка:
1 большое сладкое яблоко
1 столовая ложка сахара
корица по вкусу
Королевская ватрушка с яблоками и творогом
Приготовление:
Сливочное масло растереть руками с мукой в масляную крупку, добавить
сахар и соду.
Творог тщательно перемешать с яйцами и сахаром, по желанию добавить
ваниль.
Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
На дно смазаной маслом круглой формы для кексов (с антипригарным
покрытием, можно использовать и разъемную форму диаметром 20-22 см )
высыпать треть масляно-мучной крупки. Дно формы и немного бока должны
быть покрыты без просветов.
Сверху вылить творожную смесь, ее посыпать 2-й третью масляно-мучной
крупки,
сверху уложить мелко нарезанные яблоки, посыпать их ложкой сахара и,
от души, корицей.
Сверху пирог посыпать оставшейся крупкой.
Ватрушку выпекать при температуре 180DGС около часа.
Получается нежный высокий пирог с творогом и яблоками.
Очень вкусен теплым и остывшим.
Из круглой формы для кекса ватрушку не получится достать целиком.
Ее нужно нарезать на порции и доставать каждый кусочек отдельно.
Диетическая королевская ватрушка с яблоками и творогом
Состав:
20-30 г сливочного масла
2-3 ст. л муки
300 г 5% творога
1-2 яйца (можно без желтков)
1-2 крупных яблока
2-3 столовые ложки сахара
по желанию - корица
Порядок приготовления ватрушки такой же, как описано выше. Только в
"тесто"-посыпку сахар не добавляем, а очищенные от кожуры яблоки
натираем на терке.
Ватрушку выпекать при температуре 170DGС около часа.
Есть холодной.
Королевская ватрушка, испеченная в круглой форме для кекса (диаметром
22 см)
Диетическая королевская ватрушка
Королевская ватрушка, испеченная в прямоугольной форме для кексов
(23х11х6 см)
Диетическая королевская ватрушка
Очень вкусный диетический творожный тортик.
Можно хранить в холодильнике 2 дня.
