[Будь-здоров! 2] Замена апельсинам
Замена апельсинам
Я за своими зубами тщательно стараюсь следить и к стоматологу хожу
регулярно, но вот с деснами долгое время ничего поделать не могла.
Мне еще два года назад поставили диагноз пародонтоз, я все наставления
врача выполняла и смогла приостановить течение болезни, но вот каждую
зиму состояние десен все равно ухудшалось. Врачи говорят, что витаминов
нужно есть побольше, особенно витамина С. А ведь я стараюсь апельсины и
лимоны покупать все время, чтобы витамина С деснам хватало. Может быть,
я так и мучилась, если бы подружка мне не посоветовала покупать
сладкий болгарский перец. Когда она мне сказала, что в нем аскорбинки в
6 раз больше, чем в апельсинах, я естественно, не поверила. Но потом
сама прочитала об этом в книге и решила, что буду все время покупав
перец для своих салатов. Я прошлым летом себе на зиму приправу из перца
приготовила, так как зимой болгарский перец сильно дорожает.
Смешала перец и чеснок в равных количествах (чеснок ведь тоже деснам
отлично помогает], пропустила их через мясорубку и мелко нашинковала
туда всякой зелени (и петрушку, и укроп, и сельдерей). Все это вместе я
хорошенько перемешала с томатным соусом (он должен быть неострым).
Такую приправу я просто храню в холодильнике и использую в качестве
добавки в салаты или кладу на бутерброд.
А летом я покупаю себе свежий перец, и фирменным блюдом является перец
для завтрака, фаршированный сыром.
Вымоченную брынзу или обычный сыр (его я тру на терке) смешиваю с мягким
сливочным маслом в равных количествах, добавляю зелень (иногда потом
зеленью посыпаю) и фарширую этой смесью перец. Ставлю в холодильник или
на ночь, или хотя бы минут на 30, а потом достаю, разрезаю на кружочки и
кладу на хлеб. Очень вкусное, сытное, полезное блюде получается. Даже
гостям такое нарядное блюдо не стыдно предложить.
Простые салаты с перцем, помидорами, зеленью я тоже, конечно готовлю. В
результате состояние моих десен улучшилось. Весь прошлый год они даже
не кровоточили. Видимо перец действительно содержит столько витаминов,
что даже мой организм многие из них усвоил. Конечно. я еще делала
специальные процедуры для их укрепления. Например, массаж медом и солью.
Еще полоскала рот корой дуба и настойкой прополиса. Все это я делала и
раньше, но результата такого не было, пока я не стала есть перец.
