[Будь-здоров! 2] К 2050 году человечество начнет есть насекомых?
[Будь-здоров! 2] К 2050 году человечество начнет есть насекомых?
приветствует Вас!
К 2050 году человечество начнет есть насекомых?
Около 2 миллиардов человек на планете питаются насекомыми Около 2
миллиардов человек на планете питаются насекомыми
Одной из насущных проблем человечества остается то, чем питаться после
2050 года, когда мировые пищевые запасы должны будут удвоиться, чтобы
прокормить ожидаемые 9 миллиардов человек населения.
Ученые начали искать новые источники пропитания. По мнению многих
исследователей, насекомых являются хорошим источником питательных
веществ, хотя в большинстве стран они вызывают отвращение, не говоря уж
о том, чтобы готовить их в качестве гарнира на обед.
Тем не менее, уже выпущены несколько книг с рецептами блюд из насекомых.
Среднестатистический европеец по-прежнему не принимает идею того, что
можно съесть то, что с отвращением и ненавистью убивается тапками и
мухобойками, но статистика показывает, что около 2 миллиардов человек на
планете питаются насекомыми.
Наиболее популярными являются блюда из насекомых в тропических регионах.
В Южной Африке, например, едят червей, в Японии с удовольствием хрустят
жареными осами, а Мексика известна своим традиционным блюдом из саранчи.
Насекомые обладают высокой пищевой ценностью и высоким содержанием жира,
белков, витаминов, минералов и волокон.
